Gresskarlapper
Publisert av Siri Antonsen-Aartun den
Gresskarlapper:
3 dl gresskarmos
2 egg
1 ½ dl glutenfrie havregryn
½ dl bokhvetemel
1 ts kanel
1 ts kardemomme
Salt
½ ts bakepulver
Godt fett til steking, jeg foretrekker klarna smør eller kokosolje
Visp sammen alle ingrediensene. Om du har tid kan du sette røren i kjøleskapet en times tid før du steker lappene. Er røren veldig bløt og vanskelig å steke kan du tilsette 1 ss fiberhusk eller kokosmel.